冬日裏炖一鍋全家都愛的營養滋補暖身湯【山藥枸杞排骨湯】

菜式簡介
　　天冷了，下班回到家喝上一碗湯，頓時感覺暖和多了，因此冬天就特別喜歡炖湯。現在又到山藥上市的季節了，菜場已好多賣山藥價格也不是特別貴周六買菜就多買了些，炖上了這麼一鍋湯，經過兩三個小時的小火慢炖，排骨已經很松爛，山藥也是軟綿，湯更是濃郁，喝上一碗美味又暖身。
　　 我比較喜歡吃炖的山藥，喜歡軟綿的可以炖的時間長一點，喜歡翠的就炖的時間短一點。以前在老家，家裏種的就有山藥，挖山藥真是件蠻辛苦的工作，要挖很深的坑然後一根根的慢慢刨出來，一不小心就會弄斷，出來這麼多年了反而有些想念那些曾經在田間勞作的歲月。