花形枸杞山藥糕
菜式簡介
《女醫明妃傳》已經播完了,故事裏的那些事終究只是故事,唯獨給我留下印象深刻的卻是那一道道藥膳。
記得在某一集中,冬去春來,允賢用山藥、枸杞做了一道菜,據說可以補肝腎、益精血。
春天補肝腎,吃山藥枸杞到底好不好呢?
據專家解讀:山藥搭配枸杞,一年四季都好吃,可以迅速恢複體力、消除疲勞,有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效,甚至還能幫助新陳代謝而達到美容目的,女性更年期間宜多食用。
電視劇裏的鏡頭一晃而過,看不清允賢做的那道枸杞山藥菜,但憑直覺我覺得應該是枸杞山藥糕。
今天自己揣摩了一下,做成了花形的,好看也好吃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鐵棍山藥泥65克
- 牛奶10克
- 輔助料
- 枸杞適量
花形枸杞山藥糕的做法步驟
花形枸杞山藥糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、牛奶用量根據山藥的吸水性調整。
2、喜歡甜味的可以在山藥泥裏加入適量糖粉或蜂蜜。
答配菜譜:山藥與枸杞的做法