枸杞山藥排骨湯
菜式簡介
山藥排骨湯，喜歡吃山藥，可是超級討厭收拾山藥，最得意這裏面的枸杞子，是我前些日子在樓下摘采後曬幹的，有好多年沒有見過枸杞樹了，很是驚喜。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨200克
- 山藥250克
- 輔助料
- 豌豆60克
- 枸杞10克
- 調味料
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 蔥適量
- 姜適量
枸杞山藥排骨湯的做法步驟
枸杞山藥排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：
枸杞子爲扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老、養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顔的功效，所以能適量補充。
山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。冬季皮膚極易幹燥，因此更應該多吃山藥，能潤澤皮膚。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。