洋蔥番茄炒肉

美食達人@夜魇

菜式簡介
　　洋蔥、番茄搭配在一起，很有點新疆拌面配菜的味道，你也可以加入青椒或其他配菜，看你的喜好了。
　　O(∩_∩)O

第一步：肉片用澱粉、料酒、胡椒粉和精鹽拌勻備用。

第二步：蔥切段，姜蒜切片,幹辣椒切絲。

第三步：洋蔥切塊，番茄切丁。

第四步：熱鍋冷油，油熱後放入一點洋蔥翻炒出味。

第五步：下入肉片迅速劃散

第六步：入蔥姜蒜幹辣椒出味。

第七步：入番茄丁翻炒出汁。

第八步：入洋蔥塊翻炒。

第九步：調入料酒、醬油、糖、精鹽和孜然粉，沿鍋邊調入醋翻勻，關火後調入味精。

洋蔥番茄炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

步驟看起來挺多，其實很簡單，而且洋蔥番茄炒在一起，很有點像新疆拌面的時候配的菜，加入孜然粉就更有新疆味兒了。
很簡單的，洋蔥番茄炒肉。O(∩_∩)O

相關食材：番茄洋蔥蔥

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