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番茄洋蔥炒蛋

美食達人@廚色生香
番茄洋蔥炒蛋封面圖

菜式簡介
  簡單家常菜,加了番茄醬調味,味道不錯哦!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
洋蔥1個
雞蛋3個
番茄醬適量
輔助料
蔥花適量
適量
胡椒粉少許
雞精少許

番茄洋蔥炒蛋的做法步驟

  • 第一步:洋蔥去皮洗淨。
  • 第二步:切小片。
  • 第三步:放水中泡一會,撈出控幹水分,去辣味。
  • 第四步:蔥花切好。
  • 第五步:雞蛋打散成蛋液,加鹽、胡椒粉攪拌均勻。
  • 第六步:鍋中油熱後,下入蛋液滑炒成塊,盛出備用。
  • 第七步:鍋中油熱後,下入蔥花爆香。
  • 第八步:下入洋蔥煸炒至熟。
  • 第九步:加適量番茄醬煸炒。
  • 第十步:加雞蛋煸炒,加鹽、胡椒粉、雞精翻炒均勻。
  • 第十一步:裝盤。
  • 番茄洋蔥炒蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    洋蔥加水泡一下,去辣味。

    相關食材:番茄洋蔥

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