一個面團融貫中西中式的麻花VS西式的餅幹
菜式簡介
面團是個神奇的東西，同一種面團，放油裏炸就是麻花，放烤箱烤就是餅幹。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 高粉500克
- 苔條粉50克
- 鹽10克
- 泡打粉10克
- 油75克
- 雞蛋2只
- 水共 275克
一個面團融貫中西中式的麻花VS西式的餅幹的做法步驟
一個面團融貫中西中式的麻花VS西式的餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
1·面粉用中粉即可，小熊家只有高粉。
2·面粉用前需過篩。
3·油溫不要太大，全程用中火炸。
4·烤箱溫度自行調整。