番茄雲吞蛋豆腐
菜式簡介
某天的午飯，有菜有蛋有豆腐有主食。
一舉多得。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 番茄1個
- 速食雲吞1盒
- 豆腐1盒
- 輔助料
- 金鈎蝦米適量
- 蔥花適量
番茄雲吞蛋豆腐的做法步驟
番茄雲吞蛋豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
1·番茄的茄紅素遇高溫才會釋放，所以要先炒。
2·豆腐下鍋後不要立刻攪動，煮一會兒定型了再攪動。
答配菜譜：番茄與豆腐的做法