香芹豬心

菜式簡介
　　豬心的做法有很多種，可以炖湯，可以醬炒，也可以不用焯水的，我今天就換個方法試試，用蚝油炒炒，很鮮香的。豬心一般人都能吃，尢其適宜心虛多汗，自汗，失眠多夢之人，不過高膽固醇的是不宜吃的。