楊枝甘露（無柚子只有芒果版）

美食達人@★coffee★

菜式簡介
　　買了做芝士蛋糕的材料，想做芒果芝士蛋糕，哪知小芒果下市了，買的那種超大芒果才用了小半個，剩下大半個，想了半天做什麼，網上搜到楊枝甘露，雖然沒有柚子或橙子，不過還是嘗試一下，結果也很好吃哦～

第一步：用的薄核的大芒果，四分之一個足夠了，小芒果兩個也可以～我還有沒用完的淡奶油，所以最後實際用的是淡奶油～沒有買柚子和橙子也就沒用，所有材料都可添減，最後成品很好吃的～

第二步：水開後再放西米，切記～我拿著手機計時，兩分鍾，邊煮邊煮～兩分鍾後關火～

第三步：不要移開鍋，關火前蓋上蓋子將西米悶著，用余熱將西米徹底悶熟～

第四步：照片反了湊合看吧，把一部分芒果打成泥備用，一部分切丁～

第五步：淡奶油，椰汁，冰糖都放入鍋裏，西米也從剛剛的水中撈出稍稍控水放入鍋中，一起小火煮，一定要一直攪動，即使小火也很快開鍋的，攪動時感覺冰糖化了就可以關火了～

第六步：倒入大碗中～

第七步：將芒果泥倒入碗中攪拌均勻～

第八步：將芒果丁放入，我著急吃，一半倒在小碗中，熱著吃也很好吃哦，剩下的在一邊涼後放入冰箱冷藏，下次吃～

相關食材：柚子芒果

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