簡單營養美味早餐——西葫蘆雞蛋餅

美食達人@太陽1968

簡單營養美味早餐——西葫蘆雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　一提起雞蛋餅就想起媽媽的味道，兒時吃雞蛋餅也是一種奢侈。也想讓兒子記住媽媽的味道，努力煎好雞蛋餅給兒子吃!!!

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆1個（小的）; 雞蛋1個; 面粉適量; 牛奶適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 白胡椒適量; 色拉油適量

簡單營養美味早餐——西葫蘆雞蛋餅的做法步驟

第一步：將西葫蘆洗幹淨，擦成細絲，放入少許鹽抓均，腌製10分鍾。

第二步：將雞蛋、雞精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫蘆中攪拌均勻。

第三步：如果幹，可以加一點牛奶，攪拌均勻，成稀面糊。

第四步：平鍋到入少許色拉油（也可以不放油），將面糊倒入小平鍋中，煎製。喜歡厚的就多倒一點面糊；喜歡薄的就少到一點面糊。

第五步：煎至兩面金黃即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋西葫蘆葫蘆

答配菜譜：雞蛋與葫蘆的做法西葫蘆與雞蛋的做法

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