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醬油潑面

美食達人@堯堯的麻麻
醬油潑面封面圖

菜式簡介
  第一次傳菜,其實這麼簡單的做法,我是羞于出手的,但是昨天上網的時候,我看見好友裏兩個女孩在討論西紅柿炒蛋應不應該放醬油的問題,我才發現原來我還是會點什麼的,呵呵
  我是很愛吃面條的,所以換著法的做,這碗面條簡單又好吃,大家一看就會了

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
面條適量
雞蛋1個
輔助料
醬油適量
適量
適量

醬油潑面的做法步驟

  • 第一步:原料圖
  • 第二步:切蔥花
  • 第三步:熱鍋涼油,蔥花爆香
  • 第四步:倒入醬油,翻炒兩下
  • 第五步:加開水
  • 第六步:水開後,下面條
  • 第七步:面條煮一兩分鍾後,打進一個雞蛋,再煮三四分鍾
  • 第八步:大功告成
  • 醬油潑面做法技巧/竅門/補充說明:

    醬油下鍋三五秒鍾就要加水,不然會糊的
    我用的是宮面,煮出來挺鮮的,普通面條也行

    菜譜標簽:主食面條
    相關食材:醬油

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