新手簡易版【醬油水鲅魚】

美食達人@燙發De毛毛蟲

菜式簡介
　　其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊
　　廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了
　　其實是迫于無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了
　　我只能硬著頭皮給做了按著麻麻給我說的步驟
　　結果還不錯居然成功了哈
　　把我給樂壞了
　　謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更好
　　其實不會難如果你是新手你一定也可以的哦

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲅魚適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 水適量

調味料: 醬油適量

新手簡易版【醬油水鲅魚】的做法步驟

第一步：這是麻麻事先給我准備好的，清洗去鱗去內髒切段灑點鹽巴放點姜絲，腌一會

第二步：姜蒜切片、蔥切花待用

第三步：熱油鍋、下姜蒜爆香，再下蔥白和蔥花

第四步：爆好蔥姜蒜，將魚倒入鍋煎炒一下（這邊可要小心翻，不能焦、盡可能不翻花了魚肉，不然就不漂亮了

第五步：加入2勺醬油，再加入點水（分量自己按著食材量和自己的口感調整），蓋上鍋蓋，中火3分鍾收汁

第六步：好喽，我的第一道魚魚做好了，裝上盤子灑上蔥花！大功告成！

新手簡易版【醬油水鲅魚】做法技巧/竅門/補充說明：

魚在煮前已經撒鹽腌會了，所以在煮製過程中可以不放鹽巴了！如果需要、一定要酌量不能鹹過了
這魚很鮮美，我也沒下味精哦
喜歡的快試試吧

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦

相關食材：鲅魚醬油

相關菜譜：: 醬油肉末炒飯的做法; 醬油炒飯的做法; 醬油豆鼓炒飯的做法; 老幹媽醬油拌面的做法; 鲅魚餃子的做法; 醬油雞腿的做法; 醬油肉炒青椒的做法; 茄汁鲅魚罐頭的做法; #ACA烘焙明星大賽#香辣烤鲅魚的做法; 醬油雞飯的做法; 鲅魚炖豆腐的做法; 醬油炒芹菜的做法; 紅燒鲅魚的做法; 蒜蓉魚醬油麥菜的做法; 熏鲅魚的做法; 紅燒鲅魚籽的做法