艾草煎餅果子

美食達人@花魚兒

艾草煎餅果子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 油條半根; 雞蛋1個; 榨菜適量; 艾草適量

輔助料: 堿適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

艾草煎餅果子的做法步驟

第一步：材料：面粉

第二步：油條

第三步：雞蛋、榨菜

第四步：艾草（已洗淨）、堿

第五步：將已洗淨的艾草下入沸水中，擱點堿焯一下撈出。

第六步：用涼水過涼。

第七步：將過涼好的艾草撈起，擠幹水分，放在案板上剁碎。

第八步：將剁碎的艾草擱入面粉中，加適量的鹽、加適量的雞精。

第九步：加入清水調成面糊。

第十步：隨後，將面糊倒入抹了油的平底鍋中煎一下。

第十一步：接著，打入雞蛋用鏟子弄散。

第十二步：翻個面煎一下。

第十三步：然後，合入半根油條，擱入適量的榨菜。

第十四步：卷起來，即可。

第十五步：出鍋、裝入盤中，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：艾草

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