艾草雞蛋湯

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艾草雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　艾葉具有治療痛經、助孕安胎、治療腎陽虛衰型老年腹瀉等功效，女生喝了特別好喲。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮艾葉適量; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 料酒適量

艾草雞蛋湯的做法步驟

第一步：新鮮艾草焯水撈出來（這一步非常重要哦，可以去掉艾草的澀味）過兩遍冷水後瀝幹備用。

第二步：控幹水分切成碎段。

第三步：開水煮熟兩個荷包蛋撈出備用，用過的湯水直接下鹽、油、碎艾草煮兩分鍾後出鍋。

第四步：出鍋後加入荷包蛋即可食用。

第五步：新鮮的土雞蛋非常美味可口，喝完身子暖暖的。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞蛋艾草

答配菜譜：雞蛋與艾草的做法

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