蔬菜雞蛋餅

第一步：材料圖。

第二步：豆角切碎，（最好先將豆角焯一下水，我忽略了這個問題，）面粉加水拌成較稠的糊糊，往面糊中打一個雞蛋，加上鹽。

第三步：將切好的菜碎拌在糊糊中，打均勻，另加水調整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。

第四步：平底鍋刷油燒熱。

第五步：倒兩勺面糊，晃動鍋子，讓餅子自然鋪平。

第六步：往餅子上打一個蛋

第七步：用鍋鏟抹平。

第八步：蛋液會慢慢的凝住。

第九步：往餅子上加一勺醬。你喜歡的醬都可以。

第十步：用勺子將醬抹平。

第十一步：用鍋鏟醬餅子折起來。出鍋後改刀即可享用。