保存艾草

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

菜式簡介
　　艾草具有較高藥用價值，它能涼血解毒、祛風除濕、利尿消腫、調節免疫，對心血管疾病也有改善作用！又因它一般生長野外，無化肥農藥汙染，屬于真正的綠色食品，于人有益，推薦多食！可艾草又是季節性很強的，爲了能隨時吃上艾草食物，今天就來好好保存艾草，可以吃上一年哦

第一步：新鮮的艾草

第二步：只摘取艾草的嫩葉子

第三步：清洗幹淨

第四步：加一勺食用堿，水開煮3分鍾

第五步：煮好的艾草葉，徹底清洗幹淨，一定要洗幹淨才會沒有苦澀味

第六步：攥緊擠幹水分（最大限度的擠幹水分），用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍，用時取出解凍即可，顔色和味道與新鮮艾草沒什麼區別。照這個步驟操作，艾草保存一年左右沒有問題，真正做到想吃就吃，特別方便。（分成一份一份的，每次要用的時候根據所需的分量取出）

菜譜標簽：家常菜素菜小吃

相關食材：艾草

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