清香艾草餅
菜式簡介
今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,于是就買了兩把,1·5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想著該放哪裏好呢,後來就到旁邊市場裏一個熟悉的賣豆腐的大姐那裏,暫時寄放一下,下午下班回來再拿回家。這次做的艾草餅可是豐富多樣,有茭白鹹肉蘿蔔餡的,也有花生芝麻椰蓉餡的,有煎的,也有蒸的。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 艾草適量
- 輔助料
- 糯米粉500克
- 粘米粉100克
- 鮮茭白適量
- 芝麻適量
- 鹹肉適量
- 腌蘿蔔適量
- 五香幹適量
- 花生適量
- 椰蓉適量
- 調味料
- 鹽適量
- 味精適量
- 白糖適量
- 色拉油適量
清香艾草餅的做法步驟
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