香菇炒青菜
菜式簡介
青菜要旺火快炒，炒出來翠綠翠綠的
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小青菜適量
- 香菇適量
- 輔助料
- 蒜頭適量
- 調味料
- 鹽適量
- 味精適量
- 白糖適量
香菇炒青菜的做法步驟
第一步：將青菜和香菇洗淨。
第二步：香菇切成薄片備用。
第三步：將青菜莖葉處一切爲二。
第四步：熱鍋冷油爆香蒜米。
第五步：將青菜梗下鍋大火快炒。
第六步：加入香菇片稍炒，調入適量鹽和少量白糖。
第七步：加入青菜葉翻炒兩下斷生，調入少量味精。
答配菜譜：香菇與青菜的做法
菜式簡介
青菜要旺火快炒，炒出來翠綠翠綠的
第一步：將青菜和香菇洗淨。
第二步：香菇切成薄片備用。
第三步：將青菜莖葉處一切爲二。
第四步：熱鍋冷油爆香蒜米。
第五步：將青菜梗下鍋大火快炒。
第六步：加入香菇片稍炒，調入適量鹽和少量白糖。
第七步：加入青菜葉翻炒兩下斷生，調入少量味精。