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天使布丁——《夢色蛋糕師》天王寺麻裏會長人氣NO·1的蜂蜜布丁

美食達人@天王寺麻裏
天使布丁——《夢色蛋糕師》天王寺麻裏會長人氣NO·1的蜂蜜布丁封面圖

菜式簡介
  原圖見《夢色蛋糕師》第8集16:50的時候。
   在“沙龍瑪麗”甜點部裏,天王寺會長的天使布丁可是人氣NO·1的商品呀,總是不停地賣完!
   我雖然還沒有天王寺會長的功力,不過這款也很好吃哦。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時數小時
難度簡單
主材料
蛋白2個
牛奶260克
輔助料
蜂蜜40克

天使布丁——《夢色蛋糕師》天王寺麻裏會長人氣NO·1的蜂蜜布丁的做法步驟

  • 第一步:牛奶煮至微開,加入蜂蜜,攪拌均勻
  • 第二步:加入蛋白,打勻。
  • 第三步:布丁液過篩。
  • 第四步:倒入模具,放入烤盤。在烤盤裏倒入60度左右的水,高度爲烤盤的三分之二左右。
  • 第五步:入烤箱,中層,160度,烤25分鍾。烤好後放入冰箱,冷藏20分鍾。
  • 第六步:出模時,只要用牙簽在周圍劃一圈,用力往盤子裏一扣,就出來了。注意別太用力了,會把布丁弄碎的,也容易把盤子震碎了。
  • 第七步:軟綿綿,冰涼涼,入口即化,完美的甜度······麻裏的夢色甜點,請君品嘗!
  • 菜譜標簽:甜品布丁
    相關食材:蜂蜜

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