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面包布丁

美食達人@nancy_W
面包布丁封面圖

菜式簡介
  經常看到人家爲了解決剩吐司,就做成面包布丁。之前從沒試過,不過爲了消耗一盒打開的淡奶油,就試著做了~也不知道好不好吃,手邊沒有幹果了,就做了個簡易版的。本來還挺忐忑的,沒想到成品口感非常好,浸泡了布丁液的面包和布丁一起融合成了細膩的口感。表面的那一層面包又帶有點嚼勁,尤其冰箱冰過之後,拿來當下午茶非常贊哈。
  烤好後爲了好看又在上面撒了一層吉士粉。
  吐司的功效與作用
  面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。

耗時/難易度
口味奶香
工藝烘焙
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
吐司4片
雞蛋1個
淡奶油60克
牛奶60克
輔助料
吉士粉適量
調味料
白糖20克

面包布丁的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:面包放烤箱裏烤5分鍾左右。這樣面包的口感會更好。
  • 第三步:淡奶油和牛奶混合,加入白糖,小火煮沸。
  • 第四步:面包切小塊,放入烤碗。
  • 第五步:雞蛋液打散。
  • 第六步:煮好的奶油加入打散的雞蛋。
  • 第七步:過篩去掉泡泡,布丁液就做好了。
  • 第八步:布丁液換換倒入烤碗中,可以用小勺壓一下,方便面包吸收布丁液。
  • 第九步:浸泡半小時後放入烤盤中,烤盤注水,烤箱30分鍾即可。
  • 面包布丁做法技巧/竅門/補充說明:

    面包先放烤箱稍微烤幹水分口感會更好。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:面包

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