蜂蜜綠豆湯

美食達人@草莓

蜂蜜綠豆湯封面圖

菜式簡介
　　夏天的天氣比較炎熱，煮點綠豆湯來消消暑，綠豆湯現在喝最好了，清熱解毒，多煮點來當水喝吧，煮上一鍋全家都喝點，加入一點蜂蜜，來做一個蜂蜜綠豆湯，特別甜蜜好喝啊~以前喝綠豆湯我都是什麼都不放的，這次加了蜂蜜很好喝，甜甜的，寶寶本開不想喝的，一嘗這麼好喝啊，一口氣就把一碗給喝光了~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 綠豆100克

輔助料: 蜂蜜適量

蜂蜜綠豆湯的做法步驟

第一步：綠豆提前浸泡一個小時。

第二步：浸泡好的綠豆放入鍋中，倒入適量的水。

第三步：蓋上鍋蓋大火煮10分鍾。

第四步：瓢走上面的綠豆殼，繼續轉中火煮20分鍾至綠豆軟爛。

第五步：煮好的綠豆湯放到溫熱時加入蜂蜜攪拌均勻即可。

蜂蜜綠豆湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·綠豆湯大火煮10分鍾，那時的湯最綠也最敗火。
2·要等綠豆湯晾涼至不燙時再放蜂蜜，不然蜂蜜太高溫都破壞營養了。

菜譜標簽：老人家常菜夏季食譜湯類湯羹大暑學生

相關食材：綠豆蜂蜜

答配菜譜：綠豆與蜂蜜的做法

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