口感細膩清涼可口老少皆宜的———蜂蜜綠豆小餡餅

美食達人@蘭若水20100

菜式簡介
　　“月到中秋分外明”，一來到美天就提前感覺到了節日的氣氛！中秋活動鋪天蓋地，看到很多美食家們紛紛做出各種各樣的月餅，不由怦然心動，躍躍一試！但是還是沒有下買烤箱的決心，因爲看到很多食客們感歎烘焙是一個無底洞，哈哈，所以還是不敢貿然一試哦！但是還是要湊一下熱鬧的，因爲不要烤箱，咱也能做一個小餅嘗嘗啊，呵呵

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 去皮綠豆300克; 糯米粉150克左右

輔助料: 砂糖100克; 蜂蜜50克; 玉米油適量

口感細膩清涼可口老少皆宜的———蜂蜜綠豆小餡餅的做法步驟

第一步：把去皮綠豆提前浸泡一晚上

第二步：把水過濾之後用碗裝好

第三步：然後放入電飯鍋中，高過豆子一點點的水即可

第四步：按下煮飯鍵至保溫即可

第五步：把糯米粉用小火炒至稍黃

第六步：用塞子過濾後放入煮熟的豆子之中

第七步：放入砂糖

第八步：再放入蜂蜜用勺子搗爛綠豆

第九步：再用攪拌機把綠豆絞碎，以保持口感細膩

第十步：然後把攪拌後的綠豆泥搓成50左右的小團

第十一步：放入月餅模具之中

第十二步：壓膜成型

第十三步：一盤口感細膩的綠豆小餅就做好了！

第十四步：再來一張，呵呵

口感細膩清涼可口老少皆宜的———蜂蜜綠豆小餡餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·最好是直接買去皮綠豆，省得脫皮費時
2·搗爛之後用攪拌機攪拌一下，口感更好

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：綠豆蜂蜜

答配菜譜：綠豆與蜂蜜的做法

相關菜譜：: 蜂蜜綠豆糕的做法[圖解]; 蜂蜜桂花綠豆糕的做法; 蜂蜜綠豆糕的做法[圖解]; 臺式蜂蜜綠豆蓉月餅的做法; 蜂蜜黃豆綠豆豆漿的做法; 蜂蜜綠豆湯的做法; 蜂蜜綠豆沙的做法; 蜂蜜綠豆糊的做法; 蜂蜜綠豆糕的做法[圖解]; 綠豆粥的做法; 糙米綠豆粥---健脾養胃、清涼解暑、減肥去脂的做法; 微波蜂蜜餅幹的做法; 幾個小竅門做出超細膩的解暑聖品-----冰爽綠豆沙的做法[圖解]; 綠豆百合蓮子湯的做法[圖解]; 蜂蜜紅棗茶的做法; 綠豆糯米糍的做法