自製肉松面包

美食達人@美時

第一步：將除黃油外的所有原料放入面包機，

第二步：用“和面”檔，約20分鍾，和成光滑的面團，加入黃油

第三步：繼續用“和面”檔，和面約30分鍾，和至面團出膜。停止和面，

第四步：將面團發酵至2--2·5倍大，約30分鍾

第五步：肉松和沙拉醬

第六步：將約25克肉松和3匙沙拉醬拌勻，做成餡

第七步：將發酵好的面團排氣，分成4等份

第八步：取出一份面團，在面板上按成長圓形，上面抹上約4分之一的餡料

第九步：將餡料包住，兩邊按緊

第十步：從一頭開始卷起

第十一步：卷成團，將另一頭壓在底下,。

第十二步：依次做完其他3個，放在烤盤中，放入烤箱，讓它再次發酵約30分鍾，使面包體積變大2倍左右。然後，180度，上下火，烤20分鍾，即可。

相關食材：肉松面包

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