肉松面包

美食達人@萬山紅

肉松面包封面圖

菜式簡介
　　自己做的肉松，肉香味很濃郁，買的肉松根本沒法比哦，自己動手雖然麻煩點，但是好吃又放心，這麼好吃的肉松，用來做面包，那味道能不好嗎，哈哈

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋粉300克; 雞蛋1個; 水150克; 鹽2克; 糖10克; 葵花籽油30克; 酵母粉4克

輔助料: 肉松適量

肉松面包的做法步驟

第一步：把面包面團所用的材料全部放入面包機，用兩個揉面程序，把面團揉到擴展階段，可以拉出手套膜

第二步：室溫發酵至兩倍大小，（冬天要保溫發酵），

第三步：發酵好的面團排氣分劑，蓋上保鮮膜松弛10分鍾

第四步：取一個擀成長方形，兩面切口，中間留著順長鋪上肉松

第五步：然後把切開的部分一個個對折到中間，

第六步：從上到下全部折好

第七步：保濕發酵至2倍大小，

第八步：烤好的肉松面包，好香的。我兒子和老公都愛吃這樣的面包

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：肉松面包

答配菜譜：肉松與面包的做法

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