牛蛙燒蘿蔔

美食達人@花魚兒

牛蛙燒蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔225克; 牛蛙200克

輔助料: 剁椒適量; 姜片適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量; 雞精適量

牛蛙燒蘿蔔的做法步驟

第一步：材料：蘿蔔、牛蛙（已洗淨）、剁椒、姜片

第二步：將蘿蔔清洗一下。

第三步：放在案板上切成小塊，待用。

第四步：將已洗淨的牛蛙放在案板上剁開。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片炝鍋。

第六步：隨後，下入剁開的牛蛙，加適量的料酒。

第七步：翻炒翻炒，盛出。

第八步：接著，下入切好的蘿蔔翻炒一下。

第九步：加入一些清水煮開。

第十步：然後，合入炒好的牛蛙，擱入剁椒翻動一下。

第十一步：最後，加適量的生抽。

第十二步：加適量的白糖。

第十三步：加適量的鹽。

第十四步：加適量的雞精。

第十五步：調味煮開。

第十六步：煮至湯汁濃稠、蘿蔔熟軟，即成·

第十七步：出鍋，裝盤

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛蛙蘿蔔

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