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剁椒酸豆角---下粥配面菜

美食達人@水青青
剁椒酸豆角---下粥配面菜封面圖

菜式簡介
  剁椒鹹豆角,下粥配面菜。豆角旺季進腌了好多的鹹豆角,我家喜歡吃腌鹹菜,鹹豆角,鹹辣椒,鹹茄子和豆瓣醬類的腌鹹菜。腌鹹菜美味下飯,一旦沒胃口時不想吃飯,如果挖上一些腌鹹菜搭配其它食材,炒上一盤開胃下飯菜,准能吃上二大碗。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
鹹豆角適量
輔助料
紅辣椒適量
調味料
適量
適量
味精適量

剁椒酸豆角---下粥配面菜的做法步驟

  • 第一步:備鹹豆角和辣椒。
  • 第二步:切碎。
  • 第三步:先炒辣椒,加鹽入味。
  • 第四步:炒香。
  • 第五步:再放進鹹豆角炒勻。
  • 第六步:炒入味。
  • 第七步:調入味精。
  • 第八步:加點清水燒開收汁出鍋。
  • 第九步:炒好的鹹豆角配粥下面吃。
  • 菜譜標簽:私房菜
    相關食材:豆角酸豆角剁椒

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