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羅勒瓜片

美食達人@遼南蟹
羅勒瓜片封面圖

菜式簡介
  【羅勒瓜片】清新的搭配
  這菜做了好多天了,一直沒有輪到它,呵呵,存的菜多了也不好,月底要集中整理一下子。
  這個小黃瓜是朋友菜地裏種的,跟普通的黃瓜有些不同,炒著吃挺不錯呢。
  這不正好趕上美天素菜菜譜征集,就做成素的了。
  配了一把羅勒葉,也是自己種了。關健是用羅勒配這個瓜片還真挺好吃呢。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
黃瓜適量
羅勒適量
輔助料
大蒜適量
調味料
適量
生抽適量
適量
烹調油適量

羅勒瓜片的做法步驟

  • 第一步:材料圖。
  • 第二步:黃瓜洗淨切片。
  • 第三步:大蒜去皮切片
  • 第四步:炒鍋倒油,下入瓜片煎炒。
  • 第五步:煎至瓜片變軟變色。
  • 第六步:下入羅勒葉。
  • 第七步:翻拌均勻。
  • 第八步:淋生抽。加一點鹽和糖調味兒。
  • 第九步:出鍋即可。
  • 羅勒瓜片做法技巧/竅門/補充說明:

    1、瓜片盡可能切的厚薄一至。
    2、羅勒可以換成紫蘇,荊芥等。

    相關食材:羅勒

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