牛肉炒芹菜

美食達人@(納尼亞)

菜式簡介
　　芹菜是粗纖維食物，而且有降壓作用。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用産生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

第一步：胡蘿蔔切絲。

第二步：芹菜切斷備用。

第三步：牛肉切斷備用。

第四步：蔥切絲備用。

第五步：大火燒鍋加入油和花椒，爆香。

第六步：加入蔥花翻炒出香味後加入胡蘿蔔炒。

第七步：加入芹菜翻炒。

第八步：加入芹菜翻炒。

第九步：加入生抽翻炒。

第十步：加入牛肉翻炒。

第十一步：加入適量鹽翻炒。

第十二步：加入適量牛肉湯。

第十三步：炒均勻入味即可。

第十四步：成品圖

牛肉炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明：

加入適量生抽入味，芹菜更香。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉芹菜

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