【涼皮新吃法:一秒鍾變腸粉】黃胡木絲涼皮卷(附簡易自製醬汁)
菜式簡介
涼皮也想變身成爲腸粉?!
素菜,清淡一點爲好。 【清炒黃胡木絲】?!自己取的名字聽得有點怪。其實只是用黃瓜,胡蘿蔔,黑木耳三種食材的其中一個生字命名罷了。本來只是想要炒兩個食材,後來又想加點黑木耳,就上網查找黑木耳和黃瓜,胡蘿蔔同食是否會産生排擠;沒想到還真有這三種食材的結合。那我也來湊個熱鬧吧。平日炒個小青菜都要想著加點肉才好吃,整天吃肉都膩了。有新鮮的黃瓜和胡蘿蔔,爲什麼就不來點餐桌上的小清新呢?這秋季吃胡蘿蔔最適時了;而且還加了點被營養學家譽爲“素中之葷”和“素中之王”,天然補血食品的黑木耳;最後還有黃瓜,又是一個集能抗病痛于一身的有益瓜果。 這道素菜清淡,清新,爽口;秋天裏一個不錯的選擇。
就連素菜黃胡木絲都不要在“抛投露臉”當素菜,它也要躲進涼皮裏避暑了。。。。。。
今天,就來個【涼皮新吃法:一秒鍾變腸粉】黃胡木絲涼皮卷。
涼皮包裹著素菜,配上自製的簡易醬汁一起吃,每一口都爽口嫩滑,酸甜香辣蔓延在整個口腔。。。。。。在家裏好好的涼快罷了。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉200克
- 清水100克
- 輔助料
- 胡蘿蔔一個
- 黃瓜一個
- 黑木耳四朵
- 調味料
- 鹽適量
- 食用油適量
- 咖喱粉適量
- 黑胡椒粉適量
- 糖適量
- 澱粉適量
- 香醋適量
- 小幹辣椒一個
【涼皮新吃法:一秒鍾變腸粉】黃胡木絲涼皮卷(附簡易自製醬汁)的做法步驟
【涼皮新吃法:一秒鍾變腸粉】黃胡木絲涼皮卷(附簡易自製醬汁)做法技巧/竅門/補充說明:
【CSY溫馨提示】
1·涼皮取出時要放涼。
2·涼皮取出後要抹一層油擺放(防粘)。