返回

玉米蓮藕骨頭湯

美食達人@shirleysang
玉米蓮藕骨頭湯封面圖

菜式簡介
  又是秋天到了,蓮藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了這一道湯水,用當季的材料做出這一季的美味。
   蓮藕有去火,去躁的功效。玉米大家都是知道的,我就不多介紹了。骨頭湯夏天吃又太油膩,天冷了時候來一鍋,真是恰到好處。加入蓮藕和玉米後,煲出來的骨頭湯,味美,鮮而不膩。聞,有玉米的清香;嘗,肉質的鮮美中又帶有蓮藕濃濃的荷塘詩意。與之骨頭湯給人以厚味的感覺,有這天壤之別。
   上不多說,上菜是王道。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
桶骨2根
玉米3根
蓮藕1節
輔助料
枸杞若幹
若幹
生姜若幹
調味料
2小勺
味精1小勺
料酒2勺

玉米蓮藕骨頭湯的做法步驟

  • 第一步:准備好2根筒骨,玉米,蓮藕
  • 第二步:生姜切片,蔥白切斷,剩下的切成蔥花
  • 第三步:蓮藕切片,待用
  • 第四步:玉米切成段
  • 第五步:鍋內放水,煮開,入筒骨,去血水
  • 第六步:水開後,把筒骨撈出,換到砂鍋內。
  • 第七步:放出蔥段和生姜,料酒。煮開,放入玉米一起炖。約半小時後,放入蓮藕片。
  • 第八步:2小時後,放入鹽和味精,調味。撒上蔥花,看,香噴噴的湯就好了。
  • 菜譜標簽:湯類
    相關食材:蓮藕玉米

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM