胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯

美食達人@y圓子y

胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯封面圖

菜式簡介
　　平時喝的最多的就是排骨湯了，喜歡什麼加點進去，單獨吃胡蘿蔔不是很喜歡，但是煲湯的胡蘿蔔挺好吃，所以每次都加點

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨500克; 胡蘿蔔150克; 蓮藕230克; 玉米根

輔助料: 鹽少許; 水適量; 蔥少許; 姜5片; 料酒少許

胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨入鍋中加蔥姜、料酒焯水後撈出

第二步：胡蘿蔔洗淨去皮切塊

第三步：蓮藕洗淨去皮切塊

第四步：把排骨裝入砂鍋中，加姜片，適量水開始炖排骨

第五步：20分鍾後加入玉米一起炖

第六步：加入蓮藕炖十分鍾

第七步：加入胡蘿蔔炖十分鍾，加少許鹽調味

胡蘿蔔玉米蓮藕排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

玉米和蓮藕可以和排骨一起加入，但是胡蘿蔔不要過早加入，會容易軟爛，最後再加鹽調味。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜湯類産婦晚餐湯羹

相關食材：排骨胡蘿蔔藕蓮藕蘿蔔玉米

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