排骨蓮藕清湯

美食達人@冷水浮萍

排骨蓮藕清湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 排骨一斤左右; 蓮藕一個

輔助料: 料酒適量; 蔥適量; 姜適量

排骨蓮藕清湯的做法步驟

第一步：排骨洗淨，切小塊

第二步：煮開水焯一下排骨。。煮開排骨後將沫子撇去，然後再盛出排骨。

第三步：這是焯水後的排骨

第四步：蔥切段，醬切片

第五步：然後鍋裏另外放水，煮開，放入排骨，放入蔥姜，電壓力鍋25分鍾左右

第六步：蓮藕削皮，切滾刀塊

第七步：將蓮藕塊倒入排骨湯中

第八步：蓋蓋再煮20分鍾

第九步：炖熟的排骨蓮藕湯。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐

相關食材：排骨藕蓮藕

答配菜譜：排骨與蓮藕的做法

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