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紅燒蓮藕芋頭排骨

美食達人@楊麗的家常菜譜
紅燒蓮藕芋頭排骨封面圖
耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
排骨適量
芋頭適量
蓮藕適量
輔助料
火鍋燒適量
豆瓣醬適量
幹辣椒適量
花椒適量
姜片適量
蒜片適量
白糖適量
蔥花適量

紅燒蓮藕芋頭排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨煮10分鍾,撈出洗淨備用。
  • 第二步:熱油,放入火鍋底料、豆瓣醬、幹辣椒、花椒,姜片,蒜片爆香。
  • 第三步:放入排骨,藕、芋頭一起下鍋。
  • 第四步:翻炒片刻。
  • 第五步:加入適量水,然後蓋上鍋蓋焖。
  • 第六步:焖10-15分鍾,加入少許白糖。
  • 第七步:開蓋翻一翻,大火收汁,10分鍾後加入少許鹽和味精調味。
  • 第八步:可以起鍋啦。
  • 相關食材:排骨芋頭蓮藕

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