輕乳酪蛋糕
菜式簡介
這款帶著淡淡奶酪味，濃濃蛋香，絲絲的甜味。口感很綿，入口即化。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋5個
- 輔助料
- 檸檬汁2茶勺
- 香草精1·5茶勺
- 調味料
- 全脂牛奶80ML
- 奶油芝士180克
- 黃油40克
- 蛋黃5個
- 玉米澱粉15克
- 低筋粉50克
- 蛋白5個
- 細砂糖100克
輕乳酪蛋糕的做法步驟
輕乳酪蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
其中的一個烤盤是分離式的。所以用了錫紙，而不是用烘焙紙。一個是6寸的，其余3個烤碗都是4寸的。
烤碗裏需要噴脫模油的，方便取出蛋糕。
菜譜標簽：烘焙
相關食材：乳酪