返回

清新乳酪黃桃派,仿似柔軟少女心。

美食達人@初味日記官方
清新乳酪黃桃派,仿似柔軟少女心。封面圖

菜式簡介
  突然想做些富有清新氣息的甜點,好讓人高興一點,做個乳酪黃桃派,也是不錯的選擇。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
黃油48克
細砂糖15克
低粉75克
2克
奶油奶酪50克
玉米澱粉3克
酸奶40克
全蛋20克
奶粉3克
輔助料
黃桃適量

清新乳酪黃桃派,仿似柔軟少女心。的做法步驟

  • 第一步:派皮製作:黃油軟化後與低粉、細砂糖、鹽混合,用手揉成團,放入冰箱冷藏半小時,派皮完成
  • 第二步:製作派餡:奶油奶酪隔熱水軟化,加入細砂糖打至順滑
  • 第三步:加入酸奶攪拌均勻
  • 第四步:加入全蛋液攪拌均勻
  • 第五步:篩入奶粉和玉米澱粉,攪拌至無顆粒
  • 第六步:鋪上油紙,將面團擀成比派盤大一圈的派皮
  • 第七步:派皮鋪入派盤中,壓實
  • 第八步:用擀面杖把多余的派皮去除
  • 第九步:戳出排氣小孔,防止起鼓
  • 第十步:倒入派餡後加入黃桃粒
  • 第十一步:放入預熱170度的烤箱中層烤30分鍾出爐
  • 第十二步:晾涼後脫模,整齊放上切成薄片的黃桃即可
  • 清新乳酪黃桃派,仿似柔軟少女心。做法技巧/竅門/補充說明:

    1、本方6寸派的分量,建議使用活底派盤噢,更加方便脫模
    2、黃桃用的是水果罐頭,大家可以換成自己喜歡的水果,比如無花果、藍莓等
    3、加入檸檬汁風味更佳喲
    4、如果餡料在烘烤的時候出現了裂痕是很正常的,冷卻後就會恢複平整了

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:黃桃乳酪

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM