零廚藝快手菜+剁椒排骨蒸土豆
菜式簡介
排骨有多種做法,紅燒排骨,糖醋排骨,清炖排骨,蒜香排骨等等等等,而我最喜歡的就是剁椒排骨蒸土豆。快捷,簡單,省時,而且是零廚藝就可以搞定。
現在的飲食講究健康理念,蒸菜是少油少鹽,方法簡單,而又不失美味,更是零失敗的一種做菜方法,特別適合緊張忙碌的上班一族。
蒸出來的排骨,沒有肉腥味,肉質軟嫩不說,還還原了肉的本身的鮮美味道,比清炖出來的還要好吃,再加上香香辣辣的剁椒,底下軟糯入味的土豆,解膩,增香,與肉搭配極其融合,給排骨一個健康又過瘾的新鮮吃法。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨250克
- 土豆1個
- 剁椒適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 蚝油2勺
- 糖半勺
- 料酒1勺
- 醬油1勺(生抽)
- 花椒適量