水果醪糟小湯圓

美食達人@兌水茅臺

水果醪糟小湯圓封面圖

菜式簡介
　　這道甜品不喜歡醪糟的朋友們就不要嘗試了。因爲自家老公就評論：什麼味道！蓋因其不喜醪糟之故。醪糟似乎有的地方也叫酒釀，就按買來的醪糟的外包裝上的叫法統一叫醪糟了。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 糯米粉適量; 醪糟適量

輔助料: 各色水果適量; 葡萄幹適量; 枸杞適量; 紅棗適量

水果醪糟小湯圓的做法步驟

第一步：各色水果切丁，和其它輔料放在一起。

第二步：將糯米粉和成團。

第三步：鍋裏倒入適量醪糟，加水（要冷水，醪糟直接加熱水會影響味道）。

第四步：將切好的水果丁和輔料放入鍋內。開火煮。

第五步：將和好的糯米粉搓成小丸子放入鍋內。最好先將小湯圓搓好，統一加進去，可以避免時間差，以免先放進去的煮了很久後放進去的還沒煮熟。

第六步：煮沸後等小湯圓都漂起來就熟了，可以關火開吃了哦！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：醪糟

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