零廚藝快手美味小炒【醬爆鱿魚須】
菜式簡介
很愛吃鱿魚須，不僅因爲它鮮美，最重要的是好做，而且是怎麼做都好吃。
如果我老公看到我說這話，肯定有又會說：在你眼裏就沒有不好吃的東西！
哎，好吃的孩子傷不起啊！不過這醬爆鱿魚須真的好吃哦！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝爆
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鱿魚頭3個，約1斤
- 輔助料
- 青辣椒3個
- 紅辣椒適量
- 生姜一小塊
- 蒜瓣4個
- 調味料
- 海鮮醬1大勺
- 鹽適量
零廚藝快手美味小炒【醬爆鱿魚須】的做法步驟
第一步：·准備所需材料
第二步：鱿魚頭洗淨，每個須都切下來，放入開水中燙一下表面變色即可
第三步：撈起後沖洗幹淨瀝下水分。
第四步：青紅椒去籽切塊，生姜蒜瓣切粒。
第五步：·鍋子大火燒熱後倒入適量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。
第六步：倒入鱿魚須快速翻炒片刻。
第七步：放入適量的鹽（不要放多了，海鮮醬裏含鹽的）。
第八步：倒入青紅椒，海鮮醬快速翻炒均勻，
零廚藝快手美味小炒【醬爆鱿魚須】做法技巧/竅門/補充說明：
鱿魚在炒之前用開水燙一下，這樣不但可以去醒，還可以除去鱿魚裏面的水分。
全程用大火嗆炒，這樣才夠味。
可以根據自己的喜歡添加不同的蔬菜。