韭菜雞蛋餅

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韭菜雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　韭菜有補腎補陽的作用，有素菜中的葷菜之稱。平日裏不妨多吃些韭菜，以祛陰散寒。多吃韭菜可增強脾胃之氣，有益肝功能。同時還能潤腸通便、祛斑美白。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜30克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 玉米油適量

韭菜雞蛋餅的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：雞蛋打碗裏攪散

第三步：加入面粉

第四步：再加少許水和鹽和成蛋糊

第五步：韭菜切末

第六步：加到蛋糊碗裏

第七步：攪拌均勻

第八步：不粘鍋倒少許油

第九步：倒入韭菜蛋糊液攤平

第十步：稍微定型後翻面

第十一步：兩面煎至微黃

韭菜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

最好用不粘鍋小火煎製。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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