雙椒秋葵肉絲

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雙椒秋葵肉絲封面圖

菜式簡介
　　一下子買了很多瘦肉分解好放冰箱保存，每次早上提前拿一袋出來，再搭配一些菜馬上就是一道下飯菜！而且也很快手

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵100克; 肉絲150克

輔助料: 青紅辣椒適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 姜片適量; 蔥段適量

雙椒秋葵肉絲的做法步驟

第一步：瘦肉切絲加鹽和澱粉抓勻入味

第二步：秋葵洗淨去掉頂端切斜段

第三步：青紅椒切塊

第四步：熱鍋熱油滑入肉絲快速劃散至變色盛起備用

第五步：另起油鍋倒入秋葵大火翻炒至變色

第六步：倒入青紅椒塊大火翻炒至斷生

第七步：加入適量鹽翻炒均勻

第八步：倒入肉絲

第九步：翻炒均勻即可

雙椒秋葵肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

肉絲加鹽和澱粉腌製10分鍾以上肉絲很細嫩

菜譜標簽：熱菜

相關食材：秋葵

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