秋葵蒜蓉意面

菜式簡介
　　意大利面是一種很有嚼勁的面條，這是因爲它的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，而這次選用的原裝進口歐麗薇蘭經典意大利面不僅有著純正的意式風味，還具有高密度、高蛋白、高筋度等特點，用它製成的意大利面通體呈黃色，耐煮、且口感好。那麼我們在烹饪的時候還有一個小竅門，就是煮面時一定要加入一小匙的鹽，份量約占水量的1%，如果少了這個步驟，面條的風味就會大打折扣！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更加緊實有彈性哦。每個人都有自己最喜歡的品牌，歐麗薇蘭就是我認爲最好吃的意面，他家面條做的非常專業，面條粗細以型號加以區分，我自己喜歡吃5#面，這個粗細的口感對我來說特別好。現在天氣這麼熱，想吃點清淡的，今天就來和大家來分享這款意式素面，秋葵蒜蓉意面吧。