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秋葵炒意面

美食達人@sourcehe
秋葵炒意面封面圖

菜式簡介
  秋葵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的維他命、鈣、鐵、磷等增強人體免疫力。具有保護肝髒、去疲勞、防癌、美容等功效。意面是意大利的一種面,最接近中國飲食習慣,用意面、雞蛋、秋葵,炒一道面,中西結合,美味好吃。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
意面150克
秋葵100克
雞蛋1個
輔助料
橄榄油3ML
2克
醬油1ML
香蔥5克

秋葵炒意面的做法步驟

  • 第一步:准備食材:意面、秋葵、雞蛋;
  • 第二步:清水煮沸放入意面,煮八成熟;
  • 第三步:撈出意面,放一點油拌均;
  • 第四步:秋葵洗淨切片,放一點鹽;
  • 第五步:加入雞蛋,拌均;
  • 第六步:熱鍋,倒油,香煎秋葵雞蛋;
  • 第七步:加入意面、醬油翻炒;
  • 第八步:放鹽、蔥炒均即可
  • 秋葵炒意面做法技巧/竅門/補充說明:

    1·意面比普通面難煮熟;
    2·撈出的意面放一點油拌均炒出來更香;
    3·秋葵要切薄片,切好就放入碗中,防止粘液流失;
    4·煎秋葵雞蛋時候火不宜太大。

    相關食材:秋葵意面

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