剁椒米魚

美食達人@竹之精靈

剁椒米魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米魚1條; 剁椒2勺

輔助料: 鹽2克; 玉米適量; 毛豆適量

調味料: 雞精適量; 黃酒適量

剁椒米魚的做法步驟

第一步：米魚洗淨斬塊 (連在一起)。

第二步：用少許鹽腌一下倒點黃酒放入姜片加點雞精。

第三步：毛豆玉米粒洗淨加2勺剁椒拌開。

第四步：將拌好的剁椒均勻地灑在魚上。

第五步：大火蒸10分鍾(魚眼睛凸起熟了)。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：米魚剁椒

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