火爆蒜頭鱿魚

美食達人@huyang926

火爆蒜頭鱿魚封面圖

菜式簡介
　　健康又好吃，可以是菜，也可以是零食，香！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鱿魚圈適量

輔助料: 大蒜瓣同鱿魚的量

調味料: 韓式辣白菜醬適量; 姜粉適量; 花椒適量; 幹紅辣椒適量; 烤肉調料適量

火爆蒜頭鱿魚的做法步驟

第一步：超市買回的的鱿魚圈，用水泡上。

第二步：超市買回的的鱿魚圈，用水泡上。半小時後瀝幹水，放入姜粉拌勻，待用。

第三步：蒜頭去外層髒皮，留幹淨的皮。用刀拍一下。

第四步：選用薄壁炒鍋。

第五步：油燒熱，放入花椒，幹紅辣椒皮，姜末爆香。

第六步：放入准備好的蒜瓣，大火爆炒。

第七步：還沒好，不停翻炒，炒到蒜皮微焦。

第八步：放入准備好的鱿魚圈，繼續爆炒。

第九步：待炒到鱿魚八分熟，放入韓式辣白菜醬。

第十步：翻炒，炒至鱿魚全熟，開始收縮。

第十一步：放入烤肉調料，加少許鹽。

第十二步：炒勻，淋入少許香油，出鍋。

第十三步：好香啊。

火爆蒜頭鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

1-蒜頭也可以不拍碎，看個人喜好；
2-不拘泥于形式，調料上可大膽嘗新。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童晚餐海鮮常見菜式葷菜

相關食材：鱿魚

相關菜譜：: 海鮮鱿魚醬的做法; 炸鱿魚圈的做法[圖解]; 五彩釀鱿魚的做法; 炒青檸鱿魚幹的做法; #團圓飯#鱿魚炒馬蹄筍的做法; 鱿魚仔（吹筒仔）的做法; 醬爆鱿魚須的做法; 辣醬鱿魚的做法; 鱿魚炒手捏菜的做法; 【河北】香炸鱿魚圈的做法; 韭菜炒鱿魚的做法; 鱿魚三吃----變廢爲寶蒸鱿魚籽（二）的做法; 鮮嫩多汁低脂肪，吃不胖～韭菜花炒鱿魚須的做法; 洋蔥燒鱿魚的做法; 韭菜炒幹鱿魚的做法; #ACA烘焙明星大賽#辣烤鱿魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM