醬爆鱿魚須

美食達人@火鍍紅葉

醬爆鱿魚須封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鱿魚須適量; 蒜苗適量; 竹簽適量

輔助料: 芥花籽橄榄油適量; 韓式烤肉醬適量

醬爆鱿魚須的做法步驟

第一步：備材料

第二步：鱿魚須用韓式烤肉醬腌10分鍾左右

第三步：用竹簽串起鱿魚須

第四步：在鍋內下芥花籽橄榄油，燒熱

第五步：下串好的鱿魚須，醬汁也一並下鍋

第六步：待鱿魚須變硬，醬汁收幹

第七步：再下點芥花籽橄榄油，待鱿魚須爆至有點帶脆，關火

第八步：在鱿魚須上撒點蒜苗粒，即可食用

醬爆鱿魚須做法技巧/竅門/補充說明：

所用的蒜苗是蒜頭剛冒出的芽

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐夏季食譜晚餐農家菜

相關食材：鱿魚鱿魚須

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