鱿魚三吃----變廢爲寶蒸鱿魚籽（二）

美食達人@君夢深藍

菜式簡介
　　一般吃鱿魚時都習慣于把肚子裏所有的東西都去除掉，其實鱿魚的肚子不全是雜物，有一最具價值的營養東西在裏面就是---鱿魚籽。朋友們以後要注意一下鱿魚肚裏面有一條卵黃色東東，就是鱿魚黃也叫鱿魚籽，它的營養價值超過鱿魚本身的。在國內我們吃的很少，可我們這裏都把然魚籽深加工後，出口日、韓等國外，所以以後吃鱿魚時千萬不要把這一寶貝扔掉了~~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鱿魚籽適量

輔助料: 雞蛋適量; 香菜適量; 紅辣椒適量

調味料: 大蔥適量

鱿魚三吃----變廢爲寶蒸鱿魚籽（二）的做法步驟

第一步：鱿魚···

第二步：取出鱿魚籽後備用。

第三步：蔥、香菜、紅辣椒、兩枚雞蛋。

第四步：蔥、香菜切末、紅辣椒切段後加入鱿魚籽裏，打入兩枚雞蛋，加一點食用油、鹽。

第五步：用筷子攪拌開後。

第六步：入鍋蒸二十分鍾即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜小吃

相關食材：魚籽鱿魚

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