超萌大黃鴨之咖喱雞翅
菜式簡介
嘎嘎嘎，我是人見人愛，花見花開，車見車爆胎的大黃鴨，小朋友不能到香港來看我，我只好自己遊過來找你們玩啦。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 調味料
- 咖喱粉適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
超萌大黃鴨之咖喱雞翅的做法步驟
第一步：雞翅切塊沖洗幹淨，用生抽、料酒腌製十分鍾。
第二步：胡蘿蔔、土豆、洋蔥切塊。
第三步：坐鍋熱油，下入雞翅翻炒至變色。
第四步：下入洋蔥炒出香味。
第五步：下胡蘿蔔翻炒。
第六步：倒入開水，燒開後轉小火煮10分鍾後倒入土豆，加生抽、鹽，煮20分鍾。
第七步：倒入開水，燒開後轉小火煮10分鍾後倒入土豆，加生抽、鹽，煮20分鍾。
第八步：加入咖喱粉一包，翻炒均勻。
第九步：飯稍微煮軟和一點，取一坨裝入保鮮袋揉成橢圓狀作鴨身，一頭稍微翹一點捏個尖尖是鴨屁股，再取一坨分量稍少一點的飯捏成圓球狀作鴨頭，放到鴨身上。雛形就出來啦。
第十步：用黑豆作眼睛，切一片胡蘿蔔，中間用刀切開不切斷作鴨嘴。淋上汁水。 大黃鴨咖喱雞翅就成功啦
答配菜譜：咖喱與雞翅的做法