葡萄幹司康

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葡萄幹司康封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 低粉120克; 黃油50克; 泡打粉6克; 鹽1·5克; 白糖10克; 淡奶油100克; 雞蛋50克

輔助料: 葡萄幹適量

葡萄幹司康的做法步驟

第一步：准備所有材料

第二步：先將低筋面粉和泡打粉混合過篩

第三步：黃油切成小塊

第四步：將黃油倒入面粉中

第五步：用刮板切切切，切碎和面粉混合（後來嫌刮板太慢就用上手搓了）弄成米粒狀就好

第六步：倒入倒入雞蛋、白糖、淡奶油、鹽，混合均勻

第七步：揉成面團，我覺得太粘手了就又加了好些面粉。但是還是很粘

第八步：加入葡萄幹

第九步：揉成團，用擀面仗擀開，用刀切成自己所需的形狀

第十步：放入鋪上油紙的烤盤，刷上一層蛋液。預熱好的烤箱，150度，20分鍾。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：葡萄葡萄幹

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