糖尿病在中醫上稱爲消渴症,“喝多、吃多、尿多及體重減輕”是糖尿病的典型症狀。血糖如果過高的話對健康不利,平時爲了讓血糖恢複正常,平時得多吃一些降血糖的食物,下面就來看看吃什麼食物降血糖吧。
1、洋蔥
洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有健胃、增進食欲、行氣寬中的功效,此外還能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等。
2、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素的食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高的功效。又因爲它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
3、山藥
山藥中含有薯蓣皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高,對治療以及預防高血糖有著獨特的功效,山藥降血糖以煨湯爲效果最佳。
4、苦瓜
苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素b1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
5、黃瓜
黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。研究表明,黃瓜含糖僅1·6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素c、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑製人體內糖類物質轉變爲脂肪。
6、紫菜
紫菜中糖分含量較低,但是其中含有一種多糖蛋白,有一定的降血糖作用,並且紫菜中還含有大量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等物質,也具有降血糖的作用,在平時吃一些紫菜製品,可防治高血糖。
7、紫菜
紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
8、黑木耳
黑木耳中含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。有實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖湯,也可作配料。
9、竹筍
竹筍中含有大量的纖維素,其中以膳食纖維爲主,自身糖分含量極低,在食用之後能夠促進胃腸蠕動,加快消化,減少對食物中的糖分的吸收,也能起到降血糖的作用。
10、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。近年來發現,大蒜有很好的降血糖作用,可作爲糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
本文來自網友分享,我們無法對內容的真實性/準確性進行判斷,有關醫學、養生方面的內容請讀者小心甄別。如果有健康、疾病方面的問題,請去正規醫院就診並聽從醫生醫囑,千萬不要胡亂吃東西。珍愛生命,科學養生。