小寒到了！大口吃肉才是滋補王道

導語：2016年1月6日是小寒節氣，進入了冬季最寒冷的日子。所以小寒時節也是冬季進補的高峰期，不同體質的人應該選用不同的滋補食材，做好所謂的“冬藏”。按照傳統中醫理論，冬天宜溫補養腎。但雖然此時節是“進補”的最佳時期，但進補並非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢，要做到個體化調補，陽虛的要補陽，陰虛的要補陰。選擇食材應對症補陰養陽，推薦5款滋補肉類：

1·羊肉―補腎助陽

羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的症狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。

2·牛肉―補脾益胃

牛肉可補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

3·魚肉―補益筋骨

魚肉可溫養陽氣、補益筋骨，其中以鲈魚的價值最大。《本草綱目》記載：“味甘平，入肝脾腎經，有補五髒，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝幹甚香，益肝腎，安胎補中。

4·鴨肉―溫補虛勞

鴨肉補虛滋陰、利尿消腫、養胃生津，鴨肉適合體內有熱易上火的人食用；低熱、體弱、食欲不振、大便秘結和水腫者食之更佳。

5·蝦肉―補腎祛毒

蝦肉有補腎、壯陽、通乳、祛毒等作用。蝦肉的營養很多，適合腎虛陽痿、早泄遺精、腰膝酸軟、四肢無力等症。

俗話說，藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味，而又具有補益身體的食物，自然是人生一大樂事。